一、在windows下：

打开命令行窗口，停止mysql服务：Net stop mysql

启动mysql，一般到mysql的安装路径，找到mysqld-nt.exe
执行：mysqld-nt --skip-grant-tables

另外打开一个命令行窗口，执行mysql：
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;
>exit

用Ctrl+Alt+Del，找到mysqld-nt的进程杀掉它，再重新启动mysql-nt服务，就可以用新密码登录了。

二、在linux下：

如果MySQL正在运行，首先杀之：killall -TERM mysqld

启动MySQL：bin/safe_mysqld --skip-grant-tables &

就可以不需要密码就进入MySQL了；

然后就是：
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;